Ноябрь
Пн   2 9 16 23 30
Вт   3 10 17 24  
Ср   4 11 18 25  
Чт   5 12 19 26  
Пт   6 13 20 27  
Сб   7 14 21 28  
Вс 1 8 15 22 29  








'Вкусно, необычно': хабаровчане попробовали 'блокадный' хлеб

В воскресенье, 29 января, посетители хабаровских «Магазинов радости» выстроились в очередь за хлебом, приготовленным по «блокадному» рецепту - с опилками. К каждой буханке прилагалась карточка с исторической справкой и рецептом, сообщает портал «Губерния».

«Акция приурочена к 73-летию снятия блокады Ленинграда и направлена больше на молодежь, чтобы отдать дань памяти тем людям, которые погибли [в блокаду]. В течение 872 дней продолжалась блокада, и мы хотим, чтобы хабаровчане взяли этот символ памяти подвига лениградцев домой и могли попробовать», - заявили организаторы мероприятия.

Выслушав краткий рассказ организаторов о смысле акции, посетители начали разбирать пакеты со стенда и пробовать буханки на вкус.

«Хочу почувствовать, что чувствовали люди в Ленинграде, когда ели такой хлеб. [Хлеб] немножко сыроватый, тяжелый, но есть можно. Мне кажется, что вкусно, необычно. Не такой, как наш хлеб. Я попробовала, поняла, как они ели во время войны», - прокомментировала одна из посетительниц.

За хлебом с опилками некоторые люди приехали из других районов Хабаровского края.

«Я специально приехала из поселка Хор. Я учитель истории, как раз тема блокадного Ленинграда и Сталинградской битвы мне близка. Я взяла хлеб для школы - ученикам показать на уроке истории, своим коллегам, может быть, кому-то предложить в будущем, чтобы помнили. Сама кусочек попробую - жесткий, но в то время он был как благодать. Нормальный, хороший хлеб», - говорит жительница района имени Лазо Алла Самар.

По словам добровольцев, раздававших хлеб, хабаровский вариант несколько отличался от оригинала - в нем больше муки.

«Муки во времена блокады было минимальное количество, в этом хлебе муки более 50%, чтобы некоторые могли его попробовать. Здесь также есть отруби, жмых, опилки. Тогда было муки меньше», - рассказала девушка-волонтер из «Магазинов радости».

Акция «Блокадный хлеб» также прошла в торговых центрах «Большая медведица» и «Южный парк».