Иван Федотович родился 25 августа 1920 года в слободе Кулаковка Острогожского уезда. В 1939 году он окончил педагогическое училище, после чего поступил в Сталинградское военно-политическое училище, которое окончил в 1941 году.
Иван Шматов - участник Великой Отечественной войны. С 1944 года занимал пост заведующего военным отделом, а после выполнял обязанности секретаря по кадрам и второго секретаря Павловского районного комитета Всесоюзной Коммунистической партии.
В 1950-1956 годах занимал должность первого секретаря Эртильского районного комитета Всесоюзной Коммунистической партии, после перешел на пост первого секретаря Лискинского районного комитета КПСС.
С 1963 по 1996 год заведовал Воронежским областным отделом социального обеспечения. В 1976 году стал делегатом XXII съезда КПСС. С 1987 года занимал пост первого заместителя председателя, а с 1990 - председателя Воронежского областного совета ветеранов войны, труда, вооруженных сил и правоохранительных органов.
По инициативе Ивана Федотовича построены 120 домов-интернатов, госпиталь, а кроме того - организована работа по оказанию материальной помощи ветеранам и увековечиванию памяти погибших в Великой Отечественной войне.
Как отметили в администрации, Иван Федотович был награжден боевыми орденами и медалями. Горожане поддержали присвоение ему звания Почетного гражданина города в 2000 году.
Администрация Воронежа выражает искренние соболезнования родным и близким покойного.